ブログ
キッチンカー開業のノウハウ・運営のヒント・出店レポートを配信しています。
-
「日常に、小さなご褒美を。」――熊本を走る移動食堂〈Good Good〉脇島智洋さんが、出来たての一皿に込めるもの
熊本県一円を走るキッチンカー〈Good Good〉。和牛スジ肉のビーフシチューオムライスを看板に、煮込みと時…
-
キッチンカーは飽和した?2026年に始めるなら知っておくべき5つの現実
「キッチンカーは儲かる」と煽る情報の裏側で、業界20年が見てきた本当のこと。出店詐欺、出店料の値上が…
-
風呂なしアパートで、3分100円のコインシャワー。22歳の私がキッチンカー独立資金を貯めた話
「開業資金がないんですが…」――キッチンカー開業相談で最も多いお金の悩み。サニーズクレープ代表・滝澤仁…
-
【2026年4月第5週】キッチンカー業界トピックまとめ｜大手参入・食文化の波及・出店機会3選
バーガーキングのフードトラック全国巡回、日清食品「世界のキッチンカー」シリーズ発売、世界グルメフェ…
-
長野県でキッチンカーで働きたい方へ｜雇われ・独立・副業の3つの道と求人の探し方
長野県でキッチンカーの仕事を探している方向けに、アルバイト・正社員・独立開業・副業の選択肢を徹底解…
-
キッチンカーをローンで買うな:総額120万円の利息と「やめられない地獄」のリアル
キッチンカーを長期ローンで購入して苦しむオーナーが急増しています。業界20年・FC本部の代表が、信販系…
-
キッチンカー副業のリアル:年8%回収、12年後の資産価値ゼロという現実
副業でキッチンカーは稼げるのか?業界20年・FC本部運営の経験から、ROI(投下資本収益率)8%・12年で資産価…
-
【2026年最新】キッチンカーの決済端末どれが正解？現場19年が「最初の1台」に選ぶ答え
キッチンカー業界20年の現役が、2026年最新データと現場感覚から決済端末を徹底解説。Airレジ・Airペイ・S…
-
【2026年4月第4週】キッチンカー業界トピックまとめ 〜GW直前、イベントと自治体募集が活発化〜
2026年4月第4週のキッチンカー業界トピック。GW直前のイベント告知、自治体の公園キッチンカー募集ラッシ…
-
軽バンタイプのキッチンカーをおすすめしない3つの理由|業界19年の本部運営者が語る本音
クレープのキッチンカーで多い軽バンタイプ。安くてかわいいけど本当に大丈夫?業界20年以上のサニーズクレ…
-
キッチンカーの原価率の下げ方 利益を守る仕入れ術
キッチンカーで利益を残すには原価率管理が最重要です。同じ売上でも原価率30パーセントと40パーセントで…
-
キッチンカー大型フェス出店体験記 売上と学び
キッチンカー事業者にとって、大型フェスへの出店は売上を大きく伸ばすチャンスです。しかし準備不足だと…
