オーナー取材

ぴろりんキッチン|愛知を走る、低温調理×炙り仕上げの豚肉専門キッチンカー

愛知・岐阜・三重・滋賀を走るキッチンカー「ぴろりんキッチン」の取材記事。元ホテルシェフが手がける、…

「焼きたてを届けたい。」――埼玉から関東一円を走る鮮やかピンクのチュロス専門店〈HOSHINO CHURROS〉豊悠祐さんが、5分という時間に込めるもの

埼玉県を拠点に関東一円を走るチュロス専門キッチンカー〈HOSHINO CHURROS〉。鮮やかピンクの車体と「Sinc…

「日常に、小さなご褒美を。」――熊本を走る移動食堂〈Good Good〉脇島智洋さんが、出来たての一皿に込めるもの

熊本県一円を走るキッチンカー〈Good Good〉。和牛スジ肉のビーフシチューオムライスを看板に、煮込みと時…