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岐阜県のキッチンカー出店募集まとめ 2026年版|白川郷・高山・岐阜城・長良川鵜飼・飛騨牛が支える「飛騨美濃」の出店機会と県内一円営業対応

岐阜県は、中部地方の北東部に位置する内陸県で、人口約190万人の県です。県土は7つの県と接する全国最多の隣接県数(富山・石川・福井・長野・愛知・三重・滋賀)を持ち、北部の飛騨山脈・南部の美濃平野・西部の養老山地・東部の木曽山脈に囲まれた多様な地形が特徴です。中部地方の中央に位置し、東京・大阪・名古屋からのアクセスが良好な交通の要衝でもあります。

県土は北部の飛騨地方(高山・飛騨・下呂・白川村など)、中央の美濃地方(岐阜・大垣・関・各務原・可児・多治見・恵那など)、南部の西濃・東濃地方に大きく分かれます。県都・岐阜市(人口約40万人・中核市)は美濃地方の中心都市で、織田信長ゆかりの岐阜城(金華山頂)、長良川鵜飼(1,300年以上の歴史)で全国的に知られています。

世界遺産・白川郷(合掌造り集落)、高山(古い町並み・高山祭で全国的に有名、「飛騨の小京都」)、岐阜城(現存日本100名城)、長良川鵜飼(1,300年の歴史、年間13万人の観光客)、養老公園(養老の滝、養老天命反転地)、下呂温泉(日本三名泉の一つ)、馬籠宿・妻籠宿(中山道)、関ヶ原古戦場(2025年4月リニューアル)、各務原航空宇宙博物館、ぎふワールド・ローズガーデン(可児市・年間100万人超)、木曽三川公園など、観光資源の厚みは中部地方でも屈指を誇ります。

食文化の独自性も極めて高く、飛騨牛(全国ブランド和牛、A5・B5ランクの最高峰)、富有柿(生産量全国1位、本巣市)、栗(恵那・中津川の栗きんとん)、長良川の鮎(1,300年の歴史を持つ鵜飼の鮎)、五平餅、漬物(赤かぶ・すんき)、岐阜の地酒(三千盛・小左衛門ほか)、トマト(夏秋トマト全国1位)、明宝ハム、奥美濃カレー、各務原キムチ、飛騨高山ラーメン、五平餅、朴葉味噌など、地域ブランドが豊富。キッチンカーオーナーにとって、地元食材を活かしたメニュー開発の余地が大きい県です。

本記事では、2026年最新の岐阜県のキッチンカー出店事情、保健所体系、エリア別の出店募集情報、形態別の見方、注意点、年間イベントカレンダー、情報収集の方法までを一通りまとめます。

岐阜県のキッチンカー出店事情(2026年版)

岐阜県でキッチンカーを運営するメリットを6つの観点から整理します。

1. 令和3年6月1日から県内一円営業可能(岐阜市と岐阜県の相互乗入れ運用)

令和3年6月1日から、岐阜市保健所または岐阜県立保健所いずれか一方の営業許可(自動車、露店)を取得すれば、岐阜県内全域での営業が可能となりました。新規許可の手続きは、施設の保管場所が岐阜県内であれば、保管場所を管轄する保健所で行います。施設の保管場所が岐阜県外の場合は、岐阜県内の主な営業先を管轄する保健所で手続きを行います。新規参入者にとっての許可取得負荷が大幅に軽減された、極めてユーザーフレンドリーな運用です。

2. 食品衛生申請等システム(オンライン申請)対応

岐阜市・岐阜県とも、厚生労働省の食品衛生申請等システム(オンライン申請)に対応しています。申請手数料は施設の所在地を管轄する保健所(または岐阜市食品衛生協会)に直接納付する必要がありますが、申請プロセス自体は効率化されています。

3. 東海移動販売車組合の存在

東海移動販売車組合は東海地方(岐阜・愛知・三重)のキッチンカー業界中核団体として活動。キッチンカーの派遣、製作・販売、レンタル、企画・運営、出店依頼の橋渡しなどを総合的に提供。ぎふワールド・ローズガーデン キッチンカーグランプリ(可児市)、木曽三川公園キッチンカーパーティー(海津市)、百年公園キッチンカーパーティー(関市)など、岐阜県内の大型キッチンカーイベントを企画・運営しており、新規参入者にとって極めて有益な業界窓口です。

4. 全国最多の隣接県数=広域営業の起点

岐阜県は富山・石川・福井・長野・愛知・三重・滋賀の全国最多7県と接する内陸県。中央自動車道・東海北陸自動車道・東名高速道路・北陸自動車道・新東名高速道路など主要高速道路の結節点で、東京・大阪・名古屋から1〜3時間圏内。広域営業の起点として極めて有利な地理的条件です。

5. 食材ブランド力が極めて高い

飛騨牛(全国ブランド和牛、A5・B5の最高峰)、富有柿(生産量全国1位、本巣市)、栗(恵那・中津川の栗きんとん、伝統菓子)、長良川の鮎(1,300年の歴史を持つ鵜飼の鮎)、五平餅(美濃地方の郷土料理)、岐阜の地酒(三千盛・小左衛門ほか)、トマト(夏秋トマト全国1位)、明宝ハム、奥美濃カレー、各務原キムチ、飛騨高山ラーメン、朴葉味噌、漬物(赤かぶ・すんき)など、地域ブランドが豊富。地元食材を活かしたメニューで観光客にも地元客にも訴求しやすい環境です。

6. 大型キッチンカーイベントの集積地

岐阜県は東海地方の中でも特に大型キッチンカーイベントが集中する県です。第11回ぎふワールド・ローズガーデン キッチンカーグランプリ(可児市、部門別5週開催)、木曽三川公園キッチンカーパーティー SPRING 2026(4/25-26、海津市、1日30台)、百年公園キッチンカーパーティー2026(5/3-5、関市、GW3日間)など、毎月のように複数台規模のキッチンカー集合イベントが開催されており、新規参入者の活躍機会が豊富です。

岐阜県の保健所体系(2026年5月時点)

岐阜県の食品営業許可(食品衛生法上の「飲食店営業(自動車)」)は、中核市・岐阜市と、それ以外を管轄する岐阜県(各保健所)の2系統で整理されていますが、令和3年6月1日からの相互乗入れ運用により、いずれかで取得した許可で県内全域での営業が可能です。

岐阜市(中核市)管轄

  • 岐阜市保健所 食品衛生課(岐阜市都通2丁目19番地 4階/TEL:058-252-7194)
  • 岐阜市全域+(相互乗入れ運用により)岐阜県内全域
  • 食品衛生申請等システム(オンライン申請)対応
  • 食品衛生責任者養成講習会(岐阜市食品衛生協会・岐阜市保健所内、協会員8,000円・非協会員10,000円)

岐阜県(各保健所)管轄

岐阜県は以下の保健所で食品衛生関連業務を管轄しています。

  • 西濃保健所(大垣市・養老郡・不破郡・安八郡・揖斐郡):大垣市・養老町・関ケ原町・神戸町・輪之内町・安八町・揖斐川町・大野町・池田町ほか
  • 関保健所(関市・美濃市):関市・美濃市
  • 可茂保健所(美濃加茂市・可児市・加茂郡・可児郡):美濃加茂市・可児市・坂祝町・富加町・川辺町・七宗町・八百津町・白川町・東白川村・御嵩町
  • 中濃保健所(郡上市・郡上郡):郡上市
  • 東濃西部保健所(多治見市・土岐市・瑞浪市):多治見市・土岐市・瑞浪市
  • 東濃東部保健所(恵那市・中津川市):恵那市・中津川市
  • 飛騨保健所(高山市・飛騨市・下呂市・大野郡):高山市・飛騨市・下呂市・白川村

重要ポイント:県内一円営業可能(令和3年6月1日〜)

令和3年6月1日以降に取得した自動車営業・露店営業の許可は、岐阜市・岐阜県のいずれで取得しても、岐阜県内全域での営業が可能です。これは新潟県・茨城県・大阪府などと同様のシンプルな相互乗入れ運用で、新規参入者にとって極めて有利な制度です。

申請手数料、許可期間、給水・廃水タンクの容量基準などの詳細は管轄保健所により若干異なるため、車両改造前の事前相談が必須です。

エリア別の出店募集情報

岐阜県内は地理的・経済的に大きく4つのエリアに分けられます。それぞれの特徴を整理します。

岐阜エリア(岐阜・大垣・各務原・羽島・本巣・瑞穂・山県・笠松・岐南・揖斐川・大野)

県人口の大半が集中する人口集積エリア。県都・岐阜市(岐阜城・金華山ロープウェー・長良川鵜飼・岐阜駅・柳ヶ瀬商店街)、大垣市(西濃の中心地、奥の細道結びの地)、各務原市(航空宇宙博物館・河川環境楽園)、羽島市(新幹線岐阜羽島駅)、本巣市(富有柿の名産地・モレラ岐阜)、瑞穂市など。商業施設・駅前広場・大型公園・観光地が密集する最も活発な出店エリア。

中濃エリア(関・美濃・郡上・可児・美濃加茂・八百津・御嵩・川辺・坂祝・富加)

県中央部地域。関市(刃物の町・百年公園・関の鵜飼)、美濃市(うだつの上がる町並み・美濃和紙)、郡上市(郡上八幡・郡上おどり・奥美濃)、可児市(ぎふワールド・ローズガーデン)、美濃加茂市など。ぎふワールド・ローズガーデン キッチンカーグランプリは岐阜県内のキッチンカーイベントの中で最も規模が大きく、年間部門別5週開催。

飛騨エリア(高山・飛騨・下呂・白川)

県北部、飛騨山脈に抱かれた歴史と自然のエリア。高山市(古い町並み・高山祭・宮川朝市・飛騨牛)、飛騨市(飛騨古川・天空のたぬき森・天空の宝石箱)、下呂市(下呂温泉・日本三名泉)、白川村(世界遺産・白川郷合掌造り集落)など。インバウンド観光客(欧米・アジア)の最大流入エリアで、外国人対応メニューが極めて有効。2026年12月から白川村せせらぎ公園小呂駐車場ツアーバス事前予約制導入でオーバーツーリズム対策進行中。

東濃エリア(多治見・土岐・瑞浪・恵那・中津川)

県東南部、愛知県と接するエリア。多治見市(美濃焼の里、日本一暑い町)、土岐市(美濃焼アウトレット)、瑞浪市(化石博物館)、恵那市(恵那峡・栗きんとん発祥の地)、中津川市(馬籠宿・中山道、栗きんとん発祥の地、苗木城跡)など。中山道宿場町文化と美濃焼の伝統工芸が魅力で、東濃エリア独自の出店機会が豊富。

出店募集の形態別の見方

岐阜県内で発生する出店募集は、大きく5タイプに分類できます。

1. 大型キッチンカーイベント連動型(東海移動販売車組合企画)

東海移動販売車組合が企画・運営する大型キッチンカーイベントは、岐阜県内のキッチンカーオーナーにとって最も重要な出店機会です。第11回ぎふワールド・ローズガーデン キッチンカーグランプリ(可児市、部門別5週開催:チキン・ポーク・シーフード・ザ・ワールドほか)、木曽三川公園キッチンカーパーティー SPRING 2026(4/25-26、海津市、1日30台)、百年公園キッチンカーパーティー2026(5/3-5、関市・百年公園、GW3日間)など、年間多数開催。組合に参加することで、これらイベントへの優先出店機会へのアクセスが容易になります。

2. 世界遺産・伝統観光地連動型(白川郷・高山・岐阜城)

世界遺産・白川郷(年間100万人超の観光客、インバウンド多数)、高山(年間500万人超、高山祭は4月・10月の2回)、岐阜城(金華山頂、長良川鵜飼の起点)などの観光地での出店。インバウンド対応(英語メニュー・キャッシュレス決済)が極めて重要。

3. 大型観光イベント・伝統祭礼型(高山祭・郡上おどり・長良川鵜飼)

高山祭(春の山王祭4月・秋の八幡祭10月、ユネスコ無形文化遺産)、郡上おどり(7-9月、徹夜踊り含む、ユネスコ無形文化遺産)、長良川鵜飼(5/11-10/15、1,300年の歴史)、美濃まつり(4月、美濃市)、関市刃物まつり(10月)、下呂温泉まつり(8月)など、ユネスコ無形文化遺産を含む大型伝統祭礼。

4. 大型公園・道の駅型(養老公園・河川環境楽園・木曽三川公園)

養老公園(キッチンカー定期出店、なかよしひろば)、河川環境楽園(各務原市)、木曽三川公園(海津市)、ぎふワールド・ローズガーデン(可児市)、百年公園(関市)、岐阜公園(岐阜市・岐阜城下)、平和公園、養老の滝、関ケ原ウォーランドなどでの季節催事。商業施設(イオンモール各務原・モレラ岐阜・カラフルタウン岐阜・平和堂各店)、道の駅(可児ッテ・モンデウス飛騨位山・パスカル清見・南飛騨・志野・織部ほか)も定期出店スポット。

5. 地域マルシェ・産業観光型(美濃焼・美濃和紙・刃物・飛騨家具)

美濃焼(多治見市・土岐市)、美濃和紙(美濃市)、関市刃物まつり、飛騨家具・飛騨春慶(高山市)、明宝ハム工房(郡上市)、各務原キムチ・タカラスタンダード岐阜ショールームなどでのマルシェ・産業観光イベント。地元の伝統工芸・産業との連動が特徴。

出店する際のポイント・注意点

岐阜県内で出店する際に、特に注意したいポイントを整理します。

1. 県内一円営業可能(令和3年6月以降の許可)

令和3年6月1日以降に取得した岐阜市保健所または岐阜県保健所の自動車営業許可は、岐阜県内全域で営業可能です。これは新潟・茨城・大阪府などと同様の相互乗入れ運用で、新規参入者にとって極めて有利。新規参入時はどちらの保健所で取得しても問題ありません(施設の保管場所を管轄する保健所が窓口)。

2. 食品衛生申請等システム(オンライン申請)の活用

岐阜市・岐阜県とも厚生労働省のオンライン申請システムに対応しており、申請手続きが効率化されています。手数料納付は窓口での納付が必要ですが、申請書類の作成・提出はオンラインで完結可能です。

3. 東海移動販売車組合への加盟検討

東海移動販売車組合は岐阜県・愛知県・三重県のキッチンカー業界の中核団体で、加盟することで大型イベント(ぎふワールド・ローズガーデン グランプリ、木曽三川公園パーティー、百年公園パーティー)への優先出店、業界ネットワーキング、車両製作・販売・レンタル支援などのメリットが得られます。

4. 白川郷・高山のオーバーツーリズム対策への対応

白川郷は世界遺産登録後、特にインバウンド観光客の急増でオーバーツーリズム問題が深刻化。2026年12月1日から白川村せせらぎ公園小呂駐車場ツアーバス事前予約制導入など、新たな観光管理体制への移行が進行中。出店者も観光管理ルール、車両駐車スペース、地元住民への配慮などへの理解が必須です。

5. 飛騨牛・富有柿・栗きんとんなどの岐阜ブランド食材の活用

飛騨牛(A5・B5ランク全国最高峰のブランド和牛)、富有柿(生産量全国1位、本巣市)、栗きんとん(恵那・中津川発祥)、長良川の鮎、五平餅、奥美濃カレー、明宝ハム、各務原キムチなど、岐阜の食材ブランドは全国でも極めて知名度が高い。飛騨牛コロッケ・飛騨牛バーガー・飛騨牛丼、栗きんとんスイーツ、鮎の塩焼き、五平餅、奥美濃カレー、明宝ハムサンドなど、地域ブランドを活かしたメニュー設計で観光客に強くアピール可能。

6. インバウンド対応の重要性

白川郷・高山・下呂温泉エリアは欧米・アジアからのインバウンド観光客が極めて多く、外国人対応(英語メニュー・キャッシュレス決済・QR決済)が必須。観光客の購買力が高い反面、文化・宗教的配慮(ハラル対応、ベジタリアン対応)も意識した方が幅広い顧客層にアプローチ可能。

7. 飛騨エリア・東濃の冬季対策(豪雪地帯)

白川郷・高山・飛騨・下呂など飛騨エリア、東濃の山間部(中津川・恵那)は冬季の豪雪地帯。12月〜3月の出店は冬用タイヤ・チェーンの装備、車両の凍結対策、給排水タンクの保温対策が不可欠です。一方、白川郷のライトアップ(1-2月、世界遺産の冬の絶景)、高山のスキー場(モンデウス飛騨位山)、下呂温泉の冬イベントなどで観光需要が高まる時期でもあるため、冬対策を整えれば収益化のチャンスが多いシーズンです。

主要イベント年間カレンダー(2026年版)

岐阜県内の代表的なイベントを月別に整理します。日程は主催者発表に基づきますが、最新情報は公式サイトでご確認ください。

月 イベント 開催地 概要
通年 世界遺産・白川郷 白川村 合掌造り集落、年間100万人超、インバウンド多数
通年 高山(古い町並み・宮川朝市) 高山市 飛騨の小京都、年間500万人超
通年 岐阜城 岐阜市・金華山 織田信長ゆかり、100名城
通年 養老公園(なかよしひろば) 養老町 キッチンカー定期出店スポット
通年 ぎふワールド・ローズガーデン 可児市 年間100万人超、キッチンカーグランプリ年間開催
通年 下呂温泉 下呂市 日本三名泉の一つ
1-2月 白川郷 ライトアップ 白川村 世界遺産の冬の絶景、要事前予約
1-2月 第11回ぎふワールド・ローズガーデン キッチンカーグランプリ 可児市 チキン・ポーク・シーフード・ザ・ワールドほか部門別5週開催
2月 白川郷ライトアップ シーズン 白川村 厳冬の合掌造り
3月 多治見 春の陶器まつり 多治見市・本町オリベストリート 美濃焼の春の市
4月 高山祭(春の山王祭) 高山市 4/14-15、ユネスコ無形文化遺産、屋台12台
4月 美濃まつり 美濃市 4月、花みこし30数基、流し仁輪加
4月 木曽三川公園キッチンカーパーティー SPRING 2026 海津市・木曽三川公園 4/25-26、1日30台のキッチンカー集合
5月 百年公園キッチンカーパーティー2026 関市・百年公園 5/3-5(GW3日間)、東海移動販売車組合企画
5月 長良川鵜飼 シーズン開始 岐阜市・長良川 5/11-10/15、1300年の歴史、年間13万人観光客
5月 中山道馬籠宿 桜まつり 中津川市・馬籠 中山道の宿場町の春
6月 各務原市民花火大会 各務原市・木曽川河川敷 県内最大級の花火大会
6-7月 恵那峡夏まつり花火大会 恵那市 恵那峡の夏花火
7-9月 郡上おどり(徹夜踊り含む) 郡上市・郡上八幡 ユネスコ無形文化遺産、30夜以上の踊り
7月 下呂温泉 龍神火祭り 下呂市 8/3にも開催、夏の温泉地祭り
8月 高山 全国陶器まつり 多治見市・土岐市 美濃焼の夏祭り
8月 大垣まつり(春) 大垣市・八幡神社 ユネスコ無形文化遺産・西濃地方最大の祭り
8月 飛騨高山 夏の文化財ライトアップ 高山市 古い町並みの夏夜景
9月 馬籠宿・妻籠宿 文化財月間 中津川市・馬籠 中山道の歴史
10月 高山祭(秋の八幡祭) 高山市 10/9-10、ユネスコ無形文化遺産、屋台11台
10月 関市刃物まつり 関市 10月、世界三大刃物産地、刃物展示・販売
10月 富有柿シーズン本格化 本巣市 全国1位生産量
10-11月 飛騨高山 紅葉ライトアップ 高山市 古い町並みの紅葉
10-11月 下呂温泉 紅葉ライトアップ 下呂市 温泉と紅葉
11月 栗きんとんシーズン本格化 恵那市・中津川市 中山道の伝統菓子
11月 関ヶ原合戦祭り 関ヶ原町 2025年4月リニューアル、戦国時代体験
11月 飛騨牛シーズン本格化 県内全域 寒冷地の最高峰和牛
12月 白川郷 ライトアップ開始(2026/1-2月) 白川村 要事前予約、世界遺産の冬の絶景
12月 養老公園 冬イルミネーション 養老町 冬の温泉地イルミ
12月-3月 モンデウス飛騨位山スノーパーク 高山市 飛騨のスキーリゾート
通年 第11回ぎふワールド・ローズガーデン キッチンカーグランプリ 可児市 年間部門別5週開催
通年 養老公園 キッチンカー定期出店 養老町・なかよしひろば 10-16時のキッチンカー出店
通年 ぎふワールド・ローズガーデン 季節バラ展示 可児市 春バラ・秋バラ・冬イルミネーション

出店募集情報を効率的に集めるには

岐阜県のキッチンカー出店情報を集める際に、効率の良い情報源を整理します。

業界・専門メディア・プラットフォーム

  • 東海移動販売車組合(キッチンカー業界中核団体、ぎふワールド・ローズガーデン グランプリ・木曽三川公園パーティー・百年公園パーティー企画運営)
  • モビマル(全国規模、岐阜県の出店場所・キッチンカー検索可)
  • キッチンカーデル(岐阜県のイベント・スペース登録、無料利用可)
  • ジモティー岐阜(地域別のイベント募集情報)
  • イベント本舗(全国の出店募集情報)

自治体・公的機関・観光協会

  • 岐阜県観光連盟(ぎふの旅ガイド)
  • 岐阜市観光協会
  • 高山市観光協会
  • 白川郷観光協会(2026年オーバーツーリズム対策進行中)
  • 下呂市観光協会
  • 大垣市観光協会
  • 各務原市観光協会
  • 中津川市観光協会(馬籠宿)
  • 各市町村の観光協会・商工会議所
  • 公益社団法人岐阜県食品衛生協会・岐阜市食品衛生協会

SNS・コミュニティ

  • Instagram(各キッチンカーオーナー・イベント主催者のリアルタイム発信、#岐阜キッチンカー、#飛騨牛、#白川郷、#高山祭、#長良川鵜飼など)
  • X(旧Twitter)(地域イベントのハッシュタグ検索)
  • Facebook(地域コミュニティグループ)
  • LINEオープンチャット(地域の出店者ネットワーク)

直接アプローチ

  • イオンモール各務原・モレラ岐阜・カラフルタウン岐阜・平和堂各店など商業施設への直接問い合わせ
  • 道の駅(可児ッテ・モンデウス飛騨位山・パスカル清見・南飛騨・志野・織部・五苑ほか)への直接出店打診
  • 養老公園・河川環境楽園・木曽三川公園・ぎふワールド・ローズガーデン・百年公園など大型公園への提案
  • 高山・白川郷・下呂温泉・郡上八幡・馬籠宿などの観光関連事業者への提案
  • 長良川鵜飼運営事務局・高山祭運営事務局・郡上おどり運営事務局への提案
  • 自治体・商工会議所の地域おこし担当への提案
  • 東海移動販売車組合への加盟相談

まとめ

岐阜県は、令和3年6月以降の岐阜市と岐阜県の相互乗入れ運用による県内一円営業、食品衛生申請等システム(オンライン申請)対応、東海移動販売車組合の業界中核団体としての存在、世界遺産・白川郷、ユネスコ無形文化遺産・高山祭、長良川鵜飼(1,300年の歴史)、岐阜城・関ヶ原・馬籠宿など全国屈指の観光資源、そして飛騨牛・富有柿・栗きんとんなどの食材ブランドを背景に、キッチンカーオーナーにとって極めて魅力的な営業環境が整っている地域です。

ぎふワールド・ローズガーデン キッチンカーグランプリ・木曽三川公園キッチンカーパーティー・百年公園キッチンカーパーティーなどの大型キッチンカー集合イベント、高山祭・郡上おどり・長良川鵜飼などの大型伝統祭礼、白川郷・高山・下呂温泉などの観光地での通年運営、商業施設・道の駅・大型公園への参加を組み合わせることで、年間を通じた収益化が現実的に見込めます。

岐阜市と岐阜県の県内一円営業の活用、東海移動販売車組合への加盟、白川郷・高山のインバウンド対応、飛騨牛・富有柿などの岐阜ブランド食材の活用、白川郷オーバーツーリズム対策への配慮、飛騨・東濃の冬季対策を意識しながら、岐阜ならではの食文化と組み合わせたメニュー設計で差別化していくことが、岐阜県内での長期的な成功につながります。

縁の下では、岐阜県を含む全国のキッチンカー出店募集情報を継続的に発信しています。最新の募集案件は出店募集一覧からご覧いただけます。出店者として情報を受け取りたい方は無料の出店者登録をご利用ください。

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※本記事の情報は2026年5月時点のものです。許可制度、保健所体系、イベント日程等は変更される可能性があるため、最新情報は各管轄保健所・主催者の公式発表をご確認ください。

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この記事を書いた人

滝澤 仁 (たきざわ ひとし)
株式会社セレーノ 代表取締役 / サニーズクレープ本部

長野県在住。自らキッチンカーから事業を立ち上げ、フランチャイズ本部・中古車両仲介・出店マッチングサービスと、キッチンカー業界のインフラを築いてきた実体験の持ち主。

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