ブログ
キッチンカー開業のノウハウ・運営のヒント・出店レポートを配信しています。
-
7年後、犬猫の保護施設をつくるために。たこ焼き あおちゃんが札幌で焼き続ける理由｜北海道
札幌を拠点に走るたこ焼き あおちゃん。店主の青岸孝拓さんには、7年後に北海道・長沼で犬猫の保護施設を…
-
「採食健美」。ペットショップ9店舗を経営した男が、カレーで健康を届けるまで｜SPYSea Curry&Sweets（静岡県）
静岡県中部〜東部を拠点に、季節と気候に合わせてスパイスを調整するスパイスカレー店SPYSea Curry&Sweets…
-
軽トラに、自作の箱を載せて。ジビエコタン・石橋征之さんが選んだ「日本一美味しいジビエ」への道｜茨城県
茨城県南を拠点に、鹿・猪からワニ・カンガルー・ラクダまでを炭火串焼きで提供するジビエコタン。開業総…
-
キッチンカーの出店募集は、何日前に出るのか｜1,605件を数えた
「気になるイベントがあるけれど、募集はいつ出るのか」 「応募を決めるまで、どれくらい時間があるのか」…
-
キッチンカーの出店料は、実際いくらか｜掲載1,634件を数えた
キッチンカーの出店料は、イベントによって幅があります。「相場はいくらか」と聞かれることが多いのです…
-
キッチンカーの出店料5万円は返ってくるのか｜琵琶湖三市同時花火大会と、出店前に確認すべき8つのこと
2026年8月22日に予定されていた「琵琶湖三市同時花火大会」が開催13日前に中止。出店料5万円を支払ったキ…
-
キッチンカーのガス火災を防ぐ。今日ならできる安全点検を、業界19年が整理する
2026年7月11日の午前、東京・渋谷区の路上で、キッチンカーの火災がありました。報道によると、ベビーカス…
-
キッチンカーは飽和したのか？これからの勝ち筋を業界19年が本音で語る
キッチンカーが増えすぎた、場所代が高騰、仲介頼みでないと出店できない——「飽和した」と言われる業界で…
-
文化祭・学園祭にキッチンカーを呼ぶ方法｜費用・手順・学校ならではの注意点
文化祭・学園祭にキッチンカーを呼ぶ手順と費用を業界19年の運営者が解説。無料で呼べる条件、チケット制…
-
モビマルの料金と仕組みを正直に解説｜縁の下との違いと併用の考え方
キッチンカーマッチング「モビマル」の料金体系（メンバーシップ月990円・都市部プラン・6ヶ月契約）を公…
-
キッチンカーで働くという選択｜未経験から始める人・将来開業したい人へ
キッチンカーで働くって実際どう？仕事内容・給料・向いている人・未経験者がつまずく点を、スタッフを雇…
-
キッチンカーがイベント選考に選ばれる方法｜選ぶ側が本当に見ているポイント
キッチンカーの出店選考に通るには？主催者・選ぶ側として数多く選考してきた業界19年の運営者が、選ばれ…
