ジビエコタン

店舗紹介・PRポイント

鹿・猪を中心に、ワニ・カンガルー・ラクダなどの希少なお肉を炭火串焼きで提供する、ジビエ・希少肉専門のキッチンカーです。
時期や捕獲状況により商品は変動し、熊、アナグマ、キョン、ハクビシン、ウサギ、ラム、ダチョウ、合鴨、ヤマシギなどを扱います。
「ジビエをもっと気軽に、もっと美味しく」をコンセプトに、初めての方でも楽しめるメニューをご用意しています。
炭火で一本一本丁寧に焼き上げる、ここでしか味わえない食体験をお届けします。

商品