キッチンカーで働く

長野県でキッチンカーで働きたい方へ｜雇われ・独立・副業の3つの道と求人の探し方

📅 2026年4月30日公開

「キッチンカーで働いてみたい」
「いつかは自分のお店を持ちたい」
「副業でキッチンカーを始めたい」

そんな思いを持って、このページにたどり着いた方も多いのではないでしょうか。

長野県は、軽井沢・白馬・諏訪湖・松本城など、観光地と地域イベントが豊富で、キッチンカーで働く・始めるのに非常に向いている県です。

この記事では、長野県でキッチンカーに関わる仕事を探している方に向けて、

キッチンカーで働く3つの選択肢
長野県ならではの強みと求人の見つけ方
独立を目指す場合のステップ

を、現役のキッチンカー業界に関わる立場から、リアルな情報をまとめて解説します。

長野県でキッチンカーの仕事に注目が集まる理由

近年、長野県内ではキッチンカーの数が着実に増えています。求人検索サイト「スタンバイ」によれば、長野県内のキッチンカー関連求人は約38件（2026年4月時点）。これは九州の主要県と比較しても遜色のない水準です。

長野県でキッチンカーが盛り上がっている背景には、3つの要因があります。

1. 観光地が多く、季節を通じて出店機会がある

軽井沢、白馬、上高地、諏訪湖、戸隠、安曇野――。長野県は通年で観光客が訪れる稀有なエリアです。夏は避暑地、冬はスキー場、春秋は紅葉と新緑。「人が集まる場所」が県内に分散しているため、キッチンカーの出店ニーズが切れ目なく発生します。

2. 大型キッチンカーイベントの定着

長野県では、近年大型のキッチンカーフェスティバルが定期的に開催されています。

信州キッチンカーフェスティバル（塩尻市平出遺跡など）：長野県最大級のキッチンカーの祭典
おかやキッチンカーフェス（岡谷市）：諏訪湖周辺で年1回以上開催
軽井沢のマルシェイベント（くつかけ市場、信濃追分ホンモノ市など）

こうしたイベントは、キッチンカーで働きたい人にとって現場を体験できる貴重な機会でもあります。

3. マッチング基盤が整ってきた

「販売機会マッチングNAGANO」「ながの移動販売つなぎ局」など、長野県内のキッチンカーと出店場所をつなぐ仕組みが複数立ち上がっています。働き先・出店先を探しやすい環境が整いつつあるのです。

キッチンカーで「働く」3つの選択肢

「キッチンカーで働く」と一口に言っても、働き方は大きく3つに分かれます。それぞれ初期コスト・収入・自由度が大きく違うため、自分に合った道を選ぶことが重要です。

選択肢1：アルバイト・正社員として雇われる

すでにキッチンカーを運営している店舗・会社に雇われる働き方です。最もハードルが低く、未経験から始められるのが最大の魅力。

こんな方におすすめ

まずはキッチンカーの仕事を体験してみたい
将来の独立に向けて現場を学びたい
副収入や週末バイトとして働きたい

長野県内の求人例

軽井沢のドッグパーク内キッチンカー販売スタッフ
茅野市のピザーラ移動販売
安曇野市の栗専門キッチンカーサポート
白馬村のメキシカン居酒屋＆キッチンカー
長野市・松本市内の各種キッチンカー求人

未経験OK・週3日からOK・1日4時間からOKといった柔軟な求人も多く、主婦・学生・副業者にも人気の働き方です。

選択肢2：独立してキッチンカーを開業する

自分でキッチンカーを購入・改造し、オーナーとして営業する働き方です。初期費用は200万〜400万円程度かかりますが、自分のメニュー・自分のペースで働ける自由が得られます。

こんな方におすすめ

飲食店を持つのが夢だが、固定店舗はリスクが高い
自分の作りたい料理を届けたい
脱サラして自分のビジネスを始めたい

キッチンカー開業のメリット

固定店舗より初期費用を大幅に抑えられる（飲食店平均900万円 vs キッチンカー250〜350万円）
家賃が不要、人件費も最小限にできる
平日休み・週末営業など、自分でスケジュールを組める
出店場所を変えられるので、売上の調整がしやすい

注意すべきデメリット

天候の影響を受けやすい（雨の日は売上が激減）
体力勝負の仕事（夏は車内50℃近く、冬は屋外作業）
出店場所の確保が常に課題
コロナ禍以降の参入増で競争が激化

選択肢3：副業としてキッチンカーに関わる

「いきなり独立は怖いけど、ただのバイトでは物足りない」という方には、週末だけ・イベント時だけ働く副業スタイルもあります。

週末のイベント出店だけ手伝う単発バイト
自分でキッチンカーを所有し、本業の合間に営業
既存のキッチンカーオーナーと業務委託契約を結ぶ

長野県では年間を通じてマルシェ・フェスが開催されているため、副業として参入しやすいのも特徴です。

長野県でキッチンカーの求人を探す3つの方法

方法1：求人サイトで探す

最もメジャーな方法です。「キッチンカー長野県」で検索すると、複数の求人が見つかります。

Indeed（インディード）：長野県のキッチンカー求人約75件
スタンバイ：長野県約38件、雇用形態別の絞り込みも便利
求人ボックス：地域・業種で細かく絞れる

地域別では、軽井沢町・長野市・松本市・諏訪エリア・塩尻市に求人が集中する傾向があります。

方法2：マッチングサイト・地域コミュニティを活用する

長野県には、キッチンカー専門の地域マッチング基盤があります。

販売機会マッチングNAGANO：長野県内のキッチンカーとイベント主催者をつなぐ公的マッチングサイト
ながの移動販売つなぎ局：県内のキッチンカー事業者と空きスペース・福祉施設・被災地をつなぐ

これらを通じて、求人サイトには出てこない出店機会・働き口にアクセスできます。

方法3：イベントに足を運んで直接交渉する

意外に効果的なのが、実際にキッチンカーが集まるイベントに行って、現場で話を聞く方法です。

信州キッチンカーフェスティバル（塩尻市・5月など）
おかやキッチンカーフェス（岡谷市・春開催）
軽井沢のマルシェイベント
諏訪湖周辺のイベント

オーナーさんと直接話せば、「人手が足りないから来ない？」という話になることもあります。地域の繋がりが採用に直結するのがキッチンカー業界の特徴です。

方法4：「キッチンカーの縁の下」のLINE通知に登録しておく

ここまで紹介した方法は「自分から探しに行く」スタイルですが、最後にもう1つ、登録しておくだけで求人情報が向こうから届く方法を紹介します。

キッチンカーの縁の下では、キッチンカーで働きたい方向けにLINE通知の仕組みを提供しています。

仕組みはとてもシンプル

LINEで友達追加
メニューから「キッチンカーで働きたい」フォームを開く
お住まいの都道府県（例：長野県）を入力して送信

これだけで完了。所要時間は約30秒です。

長野県を登録しておけば、長野県内のキッチンカーが求人を出したタイミングでLINEに通知が届きます。Indeedやスタンバイのように毎日チェックする必要がなく、情報が向こうからやってくるので、忙しい方や副業希望の方にぴったりです。

スポットイベントの高時給求人にも強い

特におすすめなのが、スポット・イベント案件の通知です。

大型イベントの単発スタッフ募集
短期間で高時給・高日給が稼げる案件
「タイパ重視」で働きたい方向けの好条件求人

こうした情報は、Indeedなどの大手求人サイトには載らないことが多いのが実情です。オーナーさん同士の繋がりや、地域コミュニティ経由でしか流れてこない案件を、LINE通知で受け取れるのが大きなメリットです。

「いつかキッチンカーで働きたい」という気持ちが少しでもあるなら、まず登録だけしておくのが正解。情報が届いてから動くか動かないかを判断すればOKです。

👉 LINE登録して長野県の求人通知を受け取る

地域別：長野県内のキッチンカー事情

長野県は広く、エリアによって特性が大きく異なります。

軽井沢・佐久エリア（東信）

夏のリゾート需要が圧倒的。週末は首都圏からの観光客で賑わい、スイーツ・カフェ系のキッチンカーが特に強いエリアです。求人数も県内トップクラス。

諏訪・岡谷・茅野エリア（南信）

諏訪湖周辺のイベントや、おかやキッチンカーフェスなど、地域密着型の出店機会が豊富。富士見町や原村にもキッチンカーオーナーが点在しています。

松本・塩尻・安曇野エリア（中信）

松本城周辺の観光客＋地元住民の二刀流で勝負できるエリア。信州キッチンカーフェスティバルの開催地・塩尻市は長野県のキッチンカー文化の中心地の1つ。

長野・北信エリア

善光寺観光客と長野市民の地元需要。冬は志賀高原・野沢温泉などのスキー場周辺でも需要があります。

北信エリアの代表格は白馬です。インバウンドの影響で近年とても盛り上がっており、首都圏からもわざわざ出店しに来るキッチンカー事業者が増えている注目エリアです。

飯田・伊那・南信州エリア

イベント数は他エリアより少なめですが、競合が少ない分参入しやすい側面もあります。

キッチンカーで独立を目指す方への実践ステップ

キッチンカー独立までの5ステップ（現場体験・資格取得・事業計画・車両準備・出店開拓）

将来的に独立を考えている方向けに、最短ルートを解説します。

Step 1：まずは雇われで現場を体験する（3〜6ヶ月）

いきなり投資するのではなく、まず現場のリアルを知ることが大切です。仕込み・移動・営業・撤収まで一通り経験すると、独立後のイメージが具体的になります。

Step 2：必要な資格を取得する

キッチンカー営業に必須の資格は2つです。

食品衛生責任者：1日の講習で取得可能（栄養士・調理師の資格保持者は申請のみ）
飲食店営業許可（自動車）：保健所への申請が必要

資格取得から開業の流れは、キッチンカー開業サポートページで詳しく解説しています。

Step 3：事業計画とコンセプトを固める

「何を、誰に、どこで売るか」を明確に。長野県は地域が広いので、どのエリアを主戦場にするかは特に重要です。

Step 4：車両・設備を準備する

中古車両なら150万円程度から、新車両なら300〜400万円が目安。長野県内にもキッチンカー製作会社（松本市のアルガグループなど）があります。

Step 5：出店場所を確保する

ここが最大の難関です。マッチングサイトの活用、イベント主催者との繋がり作り、自治体への問い合わせ、住宅展示場への営業など、複数のルートを並行して開拓することが必要です。

出店先を増やすために｜キッチンカー紹介サイトへの登録

独立後、最も悩むのが「出店場所の確保」です。そこで活用したいのが、キッチンカーオーナー向けの紹介サイトへの登録です。

キッチンカーの縁の下では、長野県を含む全国のキッチンカー事業者を無料で掲載しています。

屋号・メニュー・対応エリア・PRポイントを掲載
「長野県キッチンカー」「軽井沢キッチンカー」などのSEO検索からの流入
住宅展示場・地域イベント主催者からの直接依頼につながる機会
LINE友達追加から30秒で登録完了

独立後の出店機会を広げる選択肢の1つとして、ぜひ縁の下への無料登録をご検討ください。

まとめ｜長野県でキッチンカーの仕事を始めるなら

長野県は、観光地・地域イベント・マッチング基盤が揃った、キッチンカーで働く・始めるのに非常に向いた県です。

働き方	初期費用	自由度	収入の上限
雇われ（バイト・正社員）	ほぼなし	低	中
独立開業	200〜400万円	高	高
副業	中〜高	中	中

まずは自分がどの働き方をしたいのかを決めて、求人サイト・マッチングサイト・現場イベントの3つを並行して活用していきましょう。

長野県のキッチンカー業界も、他地域と同じく台数が増えている状況です。それでもまだまだ出店の余地は十分にあり、人気店になれば大きく稼げるポジションを取れるエリアです。

あなたの「働きたい」を、行動に移す第一歩になれば嬉しいです。